В сельхозпредприятиях Ярославского района идет посевная кампания. Одним из первых в нее включился коллектив ООО «Племзавод «Родина». Мы побывали в этом хозяйстве и пообщались с его генеральным директором Николаем Лапиным – руководителем, идущим вперед, заряженным на новые технологии.
Корма должны быть качественными
Основные доходы «Родина» получает от молочного животноводства. – Когда я пришел сюда в 1992 году, было 1000 коров, от которых доили две тонны молока в день. Сейчас у нас 1250 коров, молока производим 41 т в день, а к осени планируем 45 т. Среднегодовой надой на корову увеличился с 2000 кг молока до более 12000 кг, – рассказывает Николай Викторович. Результаты впечатляющие. Но их достижение было бы невозможным без коренного изменения кормопроизводства. Поэтому основная задача отрасли растениеводства – обеспечение животноводства качественными кормами.
Корова – травоядное животное и должна есть травянистые корма. Даже на пастбище она ищет сочную молодую траву. А что было раньше? Косили клевер и тимофеевку в пору цветения. Но качество кормов от такой переросшей травы низкое, соответственно и надои невелики. Да и сам клевер растили неправильно, под покровом зерновых и однолетних. В результате покровные культуры задавливали клевер, он погибал. В первый год его вообще не убирали. Надо учитывать, что у коровы корма на 65% переваривают бактерии и делают это в полтора раза эффективнее, чем кишечник. Поэтому надо создать условия для бактерий в рубце. В отличие от кишечника бактерии усваивают клетчатку. С учетом этих особенностей и готовят корма в «Родине». Ставку делают на молодую траву. Беспокровный клевер в первый год посева дает один-два укоса – это сочный корм, богатый сырой клетчаткой, которая хорошо усваивается. Силосные траншеи из такого корма по энергетике даже сильнее концентратов, сои, жмыхов, зерна кукурузы. Соответственно основная задача – возделывание многолетних трав. Они выгоднее, чем однолетние. Очень полезны бобовые культуры – люцерна, клевер, лядвинец. Это хорошие предшественники для зерновых и картофеля. Следующая задача – зерновые. В «Родине» в основном возделывают ячмень, а также пшеницу. В прошлом году впервые после многолетнего перерыва посеяли озимые – пшеницу и тритикале на общей площади 135 га. И, видимо, не зря – посевы хорошие. Еще одна новинка – рапс. В 2018-м в качестве эксперимента на 12 га посеяли все сорта этой культуры. Провели семинар по выращиванию рапса. В этом году планируют посеять 100 га. – Поскольку зерновых нам нужно все меньше, а земля не должна пропадать, решили попробовать отечественные сорта рапса. По расчетам это более доходная культура, чем зерновые. Норма высева – 5 кг на 1 га, в то время как зерновых мы сеем 170 кг на 1 га, – поясняет Николай Лапин. Рапс – однолетнее травянистое растение семейства капустных, или крестоцветных. Его можно продавать на масло, а взамен получать жмых на корм скоту. Как сидерат представляет достойную альтернативу органическим удобрениям. Кроме того, он прекрасный медонос. Большое значение имеет выращивание кукурузы. Как и ячмень, она богата крахмалом. А проходной крахмал хорошо усваивается в кишечнике коровы. Проблема в том, что в Ярославской области кукуруза на зерно не вызревает, поэтому более 1000 т приходится покупать. А нашу кукурузу используют для приготовления силоса. Кукурузный силос очень полезен, в нем содержится до 20% проходного крахмала. Кукуруза имеет еще одно преимущество – высокую урожайность. К примеру, если клевера собирают 150–200 ц/га, то кукурузы – более 400 ц/га. Но хорошее кормление затратно. Так, в связи с неурожаем затраты на жмых и зерно кукурузы выросли на 50–60%. Теперь «Родине» придется выложить дополнительно 30 млн руб. Молоко стоит у нас, как в Европе, а субсидии, выделяемые государством, значительно меньше. Поэтому хозяйство занимается тем, что приносит прибыль. В первую очередь это молоко. А в качестве подспорья и дополнительных доходов – картофель. Вот уже много лет в «Родине» выращивают картофель сорта Ред Скарлетт. Ежегодно покупают 20 т семян за рубежом и добиваются отличной урожайности – свыше 400 ц/га. Этот среднеранний сорт хорошо всходит и хранится, клубни не щенятся, ровные. Он имеет средние вкусовые качества, а значит, может понравиться самым разным ценителям «второго хлеба». Вкус улучшают с помощью органоминеральных удобрений, сделанных на основе торфа и богатых микроэлементами. Как результат – картофель из «Родины» пользуется неизменным спросом, и не только у местных жителей, но и у горожан.
С землей надо работать
– С землей надо работать, – убежден Лапин. Чтобы получать высокие урожаи, в «Родине» серьезно занимаются повышением плодородия почвы. Очень важно известкование, так как высокоурожайные культуры уносят из почвы кальций, происходит ее закисление. В год вносят не менее 1000 т доломитовой муки. Закупают много минеральных удобрений. Под весенний сев осенью полностью поднимают зябь и вносят органику. Зяблевая обработка почвы необходима, она на 20–30% повышает урожайность. Перед севом с полей обязательно убирают камни. На первом месте в «Родине» – культура производства. Поля красивые, контурные. Здесь занимаются мелиорацией. На
переувлажненных полях делают дренажные канавы, выводят их в реки. Много проблем с многоскатистыми полями, где выходят наружу родники. Эти поля тоже осушают. За счет хозяйства строят и содержат дороги. На это уходят миллионы рублей, но без хороших дорог не обойтись. Не без гордости рассказывает Николай Викторович о том, что приобрели два импортных посевных комплекса и нынешний сев практически полностью проводят ими (первым в Ярославском районе такой комплекс купил племзавод «Ярославка» и получил в прошлом году отличный урожай зерновых). Посевной комплекс многофункционален. Перед сеялкой у него есть диски для культивации, а после нее – прикатывающие катки. Это очень удобно, ведь больше не нужно пускать трактор для предпосевной культивации и прикатывания почвы после сева. Теперь не будет потерь зерна, оно не останется на поверхности почвы. Как следствие – экономия семян. А всходы будут равномерными. Посевную в «Родине» начали в третьей декаде апреля. Сейчас вносят удобрения, сеют зерновые и травы, сажают картофель. Всего необходимо посеять 1250 га зерновых (1150 га ячменя и 100 га пшеницы), 150 га кукурузы, 100 га рапса, посадить 70 га картофеля. И нет сомнений, что эта задача будет выполнена. Впрочем, в поля не выехали до тех пор, пока не навели порядок в центральной усадьбе в Андрониках. – Я горжусь своим селом и хочу, чтобы горожане завидовали нам, – говорит Николай Лапин.
Борис Куфирин
Фото автора
